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- Nuovo
Si tratta di un innovativo strumento per la cottura in sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti. Il ciclo di lavoro di questa nuova apparecchiatura si caratterizza di due fasi distinte: in una prima fase viene impostata dall’operatore la temperatura desiderata dell’acqua in vasca (normalmente non superiore ai 60°) ed una seconda fase in cui viene impostato il tempo di cottura.
Migliore Qualità Prezzo sul Mercato
Made in Italy
Macchine Prodotte da Azienda Leader in Italia
dal 1983
Modello |
Dimensioni d'ingombro |
H totale vasca |
H livello H2O |
Cap. max vasca |
Temperatura di lavoro |
Potenza |
Peso |
Tensione |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
CVS 800 |
670x550x320H |
mm 200 |
mm 170 |
50 LT |
45° - 99° C |
2000 W |
Kg 20 |
230 V/50-60 Hz |
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